Bienvenue au restaurant « Les Marronniers »

Chers clients, chers amis,

Nous avons décidé de prendre un nouveau départ, suite aux derniers évènements qui nous ont obligés à fermer notre restaurant pendent trois mois.

Pendant ce temps, nous avons réfléchi à ce que pourrait être notre restaurant dans le futur.

Aujourd’hui nous savons que nous devons nous recentrer sur nous-mêmes pour avoir de justes valeurs. Nous avons donc repensé notre carte.

A partir du 12 juin 2020, nous n’allons plus travailler que des produits locaux de saison et des produits BIO, dans un cercle de 25 km autour de chez nous.

Soucieux de votre santé et de votre bien-être, et pour préserver au maximum notre terre et celle de nos enfants, en limitant les trajets, les emballages, les pesticides, … favorisant le travail des producteurs de notre région qui regorge de produits de qualité et très diversifiés.

Ceci dans une ambiance amicale, conviviale, simple et décontractée…

Nous voulons ouvrir nos portes à des gens qui voudront profiter de notre belle région en se promenant à pieds, à vélo, … en proposant une carte simple mais avec de très bons produits locaux accompagnés d’une bonne bière régionale ou d’un bon verre de vin.

A bientôt

Philippe, Sylvie, Florian & Mathias

Facilités

Menus enfants, Parking, Chiens acceptés, Accès aux moins valides, Terrasse, Jardin

Modes de paiement

American Express, Diners Club, Master Card, Visa, Bancontact

NOTRE CARTE

Les entrées

 Terrine de gibier maison en pot à l’ancienne (pour 2) 350g   15 € pp

Confiture d’airelles/Pain de campagne/Beurre salé de la ferme

 

Terrine de foie gras maison / Chutney de mangues

Cramique toasté   20 €

 

 Croquettes de fromage fait maison  15 €

 

Patates douces  /  Houmous de betterave  /  Avocat  /  Radis   17 €

 

Ravioles de chèvre  /  Pignons  /  Citron  /  Roquette  /  Huile d’olive   17 €

 

Saumon d’Ecosse Label Rouge BIO fumé maison   17 €

 

Jambon Pata Negra   24 €

Les plats

 

Elevage des 4 vents – Obigies

Vol-au-vent maison  /  Frittes  /  Salade   24 €

Suprême de volaille  /  Tikka Masala  /  Riz  /  Naan  /  Coriandre   24 €

 

Côte à l’os BBB pour 2 personnes +/- 1kg / Salade / Crudité   BIO  /  Pommes frites 50 €

Pavé de rumsteak 300g  /   Pommes frites  /  Salade Verte / Crudité   BIO   22 €

Sauce poivre   /   Sauce béarnaise  / Sauce champignons   2 €

 

 Américain Maison  /  Pommes frites  /  Salade Verte / Crudité   BIO   20 €

  

Ris veau sauce aux truffes / Légumes de saison BIO   30 €

 

Cabillaud / Purée de pommes de terre / Crevettes grise   /  Sauce mousseline   24 €

 

Sole meunière de la côte belge / Beurre de ferme Bauwens  /  Pommes frites / Salade Verte / Crudité   BIO   35 €

 

Risotto aux légumes de saison  /  Parmesan (végétarien)   20 €  

Les fromages

Assiette de fromages des fermes de notre région    10 €

Les desserts

Caillé Spéculoos, Caramel ou Chocolat au lait de brebis   3 €

  • BIO sans lactose

La crème brûlée maison à la vanille   8 €

Coupe de glace spéculoos ou glace caramel au beurre salé au lait de brebis   8 €

  • BIO sans lactose

La Dame Blanche à la glace vanille artisanale / Chocolat chaud   9 €

La coupe glace vanille artisanale / Advocaat   9 €

Crêpes Suzette / Grand-Marnier / glace vanille   14 €

 

Moelleux au chocolat / Glace vanille (attente 20 min)   12 €

  

Cocktail glacé « Blanche Neige » / Vodka / Sorbet citron  8 €

 

Irish Coffee   8 €

NOUVEAU CONCEPT
Venez boire un bon verre entre amis ou en famille, prendre le temps de partager un petit plat, ceci dans une ambiance amicale, conviviale, simple et décontractée lors d’une promenade ou balade à vélo…

Pica Pica

Planche de charcuterie de la région   15 €

  • Jambon fumé/Saucisse sèche/Rillettes de pigeons/Pâté de Campagne/Cornichons/Tapenade de tomates/Olives/Moutarde/Pain de campagne/Beurre salé de la ferme

Planche de fromages de la région   15 €

  • Assortiment de fromages de lait de vache et de brebis/Cornichons/Tapenade de tomates/Olives/Moutarde/Pain de campagne/Beurre salé de la ferme

Planche Mix   19 €

  • Planche de charcuterie et de fromages de la région

Bruschetta Feta (chaud)   12 €

  • Feta/Tapenade de tomates/Huile d’olives/Herbes BIO

Rillettes de pigeons des Collines  14 €

  • Cornichons/Pain de campagne/Beurre salé de la ferme

Croquettes de chorizo 4p   6 €

Tempura de crevettes 4p   6 €

  • Sauce aigre-douce

Gambas Rouges d’Argentine 4p   7 €

  • Carottes/Orange/Passion

Acras de morue  4p    7 €

  • Citron confit/Piments

Croq à la Truffe   7 €

  • Miso/Aneth

Croustillants de poulet 4p    8 €

  • Sauce cacahuètes

 

Service Traiteur

Voici notre carte traiteur:

Tapas

  • Croque à la truffe 7€
  • Acras de morue 4p. 7€
  • Croustillants de poulet/Sauce cacahuèttes 4p. 8€

Entrées

  • Terrine de foie gras maison/Confiture 18€
  • Saumon D’Ecosse BIO fumé maison/Citron/Tomates/Jets petits pois 15€
  • Cassolette de scampis/Purée carottes orange passion 16€

Plats

  • Langue de bœuf/Sauce Madère/Pommes vapeur 18,50 €
  • Ris de veau/Sauce truffe/Champignons/Légumes de saison BIO/Purée de céleri   28 €
  • Filet de barbue/Pommes de terre écrasées/Beurre de Ferme Bauwens/Poireaux BIO étuvés   19,90 €

Desserts

  • Crème brulée à la vanille 5€
Passez votre commande par mail info@restaurantlesmarronniers.be ou par téléphone 0494163260 pour enlèvement jusqu’à samedi midi.

 

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INFOS & CONTACT

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Horaires :

Mercredi midi-soir

Jeudi midi-soir

Vendredi midi-soir

Samedi midi-soir

Villa Les Hauts – Maison de vacances de Luxe

www.villa-les-hauts.be

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