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À PROPOS DE NOUS
Chers clients, chers amis,
Nous sommes ravis de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant, où la passion familiale et plus de 30 ans d'expérience se rencontrent. Nous avons repensé notre carte pour vous offrir des plats savoureux, élaborés avec soin et mettant à l'honneur des produits de saison.
Travaillant en famille, nous sommes fiers de valoriser les producteurs de notre belle région. Chaque plat est préparé dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où le plaisir de partager un bon repas est au cœur de notre démarche.
Venez déguster nos recettes simples et délicieuses, accompagnées de bonnes bières régionales ou d’un verre de vin soigneusement sélectionné. Que vous soyez en promenade à pied ou à vélo, nous serons heureux de vous recevoir et de partager un moment agréable ensemble.
À très bientôt !
Philippe, Sylvie, Florian & Mathias
LA CARTE
LA PLANCHE
Planche de charcuterie de la région 22 €
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Jambon fumé/Saucisse sèche/Rillettes de pigeons/Pâté de Campagne/Cornichons/Tapenade de tomates/Olives/Moutarde/Pain de campagne/Beurre salé
A PARTAGER
Croquettes au jambon Pata Negra 6p 15 €
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Mayonnaise à la truffe
Nems au poulet 13 €
Tempura de crevettes 4p 13 €
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Sauce aigre-douce
Croustillants de poulet 4p 13 €
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Sauce Chili-mayo
Moules panées frits +/- 100g 13 €
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Sauce Tartare
Assiette de Jambon Pata Negra 16 €
Mini croquettes de crevettes 15 €
Rillettes de pigeons des Collines 17 €
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Cornichons/ Pain au Levain/Beurre salé de la ferme
LES ENTRÉES
Croquettes de Crevettes Grises Artisanales 22 €
Scampis à l’Ail 18 €
Ravioles aux Champignons Sauce Crème Volaille 18 €
Assiette de Saumon Fumé Maison / Salade Verte 18 €
Assiette de Jambon Pata Negra 26 €
Terrine de Gibier Maison 15€ / Personne
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En pot à l'ancienne pour 2 personnes / Confiture d'airelles
LES PLATS
Pavé de Rumsteak (+/- 300 g) Boucherie Victor Renard Saint-Sauveur 27 €
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Pommes frites / Salade-Crudité BIO
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Sauce poivre / Sauce béarnaise / Sauce champignons / Sauce Chimichurri 3 €
Entrecôte Black Angus 33 €
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Pommes frites / Salade-Crudité BIO
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Sauce poivre / Sauce béarnaise / Sauce champignons / Sauce Chimichurri 3 €
Ris de Veau 39 €
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Purée / Légumes de Saison / Jus de Veau
Dos de Cabillaud / Crevettes grises 28 €
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Purée de Pommes de Terre / Sauce Mousseline
Sole Meunière de la Côte Belge cuit au Beurre 40 €
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Pommes frites / Salade-Crudité BIO
Penne aux Légumes et Pesto 25 €
LES FROMAGES
Assiette de Fromages des Fermes de notre Région 12 €
LES DÉSSERTS
La crème brûlée maison à la vanille 9 €
Coupe de glace caramel au beurre salé au lait de brebis BIO Bergerie des Collines 10 €
Coupe de Glace Praliné 10 €
La Dame Blanche à la glace chocolat / Chocolat chaud 10 €
La Dame Blanche à la glace vanille / Chocolat chaud 10 €
Moelleux au chocolat / Glace vanille 12 €
Brioche “Pain Perdu” / Glace vanille 12 €
Cocktail glacé « Blanche Neige » 14 €
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Vodka / Cava / Sorbet Citron
Coupe « Colonel » 12 €
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Vodka / Sorbet Citron
Assortiment de Fromage Jacquy Cange 14 €
CONTACT
Rue des Vertes Feuilles 7, 7912 Saint-Sauveur, Belgium
+32 494 16 32 60
HORAIRES
Du mercredi au samedi :
12h00 - 14h00 18h30 - 20h30
Lunch à 27€
Uniquement le midi
Du mercredi au samedi