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RESTAURANT LES MARRONNIERS

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À PROPOS DE NOUS

Chers clients, chers amis,

Nous avons décidé de prendre un nouveau départ, suite aux derniers évènements qui nous ont obligés à fermer notre restaurant pendent plusieurs mois. Pendant ce temps, nous avons réfléchi à ce que pourrait être notre restaurant dans le futur.

Aujourd’hui nous savons que nous devons nous recentrer sur nous-mêmes pour avoir de justes valeurs. Nous avons donc repensé notre carte.

Nous n’allons plus travailler que des produits locaux de saison et des produits BIO, dans un cercle de 25 km autour de chez nous.

Soucieux de votre santé et de votre bien-être, et pour préserver au maximum notre terre et celle de nos enfants, en limitant les trajets, les emballages, les pesticides, … favorisant le travail des producteurs de notre région qui regorge de produits de qualité et très diversifiés. Ceci dans une ambiance amicale, conviviale, simple et décontractée…

Nous voulons ouvrir nos portes à des gens qui voudront profiter de notre belle région en se promenant à pieds, à vélo, … en proposant une carte simple mais avec de très bons produits locaux accompagnés d’une bonne bière régionale ou d’un bon verre de vin.

A bientôt

Philippe, Sylvie, Florian & Mathias

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LA CARTE

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LES PLANCHES

Planche de charcuterie de la région   20 €

  • Jambon fumé/Saucisse sèche/Rillettes de pigeons/Pâté de Campagne/Cornichons/Tapenade de tomates/Olives/Moutarde/Pain de campagne/Beurre salé

Planche de fromages de la région   20 €

  • Assortiment de fromages de lait de vache et de brebis/Cornichons/Tapenade de tomates/Olives/Moutarde/Pain de campagne/Beurre salé

Planche Mixte   20 €

  • Planche de charcuterie et de fromages de la région avec garniture


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A PARTAGER

Croquettes au jambon Pata Negra 6p   13 €

  • Mayonnaise à la truffe 

Tempura de crevettes 4p   10 €

  • Sauce aigre-douce

Croustillants de poulet 4p    10 €

  • Sauce Chili-mayo

Moules panées frits +/- 100g   10 €

  • Sauce Tartare

Assiette de Jambon Pata Negra 13 €

Mini croquettes de crevettes    13 €

Rillettes de pigeons des Collines  16 €

  • Cornichons/ Pain au Levain/Beurre salé de la ferme

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LES ENTRÉES

Croquettes de Crevettes Grises Artisanales 18 €

Scampis à l’Ail 18 €

Ravioles aux Champignons Sauce Crème Volaille 18 € 

Assiette de Saumon Fumé Maison / Salade Verte 18 €

Assiette de Jambon Pata Negra 24 €

Terrine de Gibier Maison 15€/Personne

  •  En pot à l'ancienne pour 2 personnes / Confiture d'airelles

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LES PLATS

Pavé  de Rumsteak (+/- 300 g) Boucherie Victor Renard Saint-Sauveur   25 €

  • Pommes frites  / Salade-Crudité   BIO 

  • Sauce poivre   /   Sauce béarnaise   /  Sauce champignons  /  Sauce Chimichurri   3 €

Entrecôte Black Angus 30€

  • Pommes frites  / Salade-Crudité   BIO

  • Sauce poivre   /   Sauce béarnaise   /  Sauce champignons  /  Sauce Chimichurri   3 €

Ris de Veau  36 €

  • Purée à la truffe  /  Légumes de Saison  /  Jus de Veau

Dos de Cabillaud / Crevettes grises   28 €

  • Purée de Pommes de Terre / Sauce Mousseline

Sole Meunière de la Côte Belge cuit au Beurre   38 €

  • Pommes frites  / Salade-Crudité   BIO 

Penne aux Légumes et Pesto    24 €

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LES FROMAGES

Assiette de Fromages des Fermes de notre Région 12 €

LES DÉSSERTS

La crème brûlée maison à la vanille   9 €

Coupe de glace caramel au beurre salé au lait de brebis BIO  (sans lactose) Bergerie des Collines 9 €

Coupe de Glace Praliné  9 € (Café Glacé Renaix)

La Dame Blanche à la glace chocolat (Café Glacé Renaix) / Chocolat chaud   10 €

 La Dame Blanche à la glace vanille (Café Glacé Renaix) / Chocolat chaud   10 €

Moelleux au chocolat  / Glace vanille 12 €

Tarte Fine aux Pommes  /  Glace vanille   12 €

Cocktail glacé « Blanche Neige »  12 €

  • Vodka / Cava / Sorbet Citron  

Coupe « Colonel » 11 €

  • Vodka / Sorbet Citron

Irish Coffee   10 €

CONTACT

Rue des Vertes Feuilles 7, 7912 Saint-Sauveur, Belgium

+32 69 76 99 58 +32 494 16 32 60

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HORAIRES

Du mercredi au samedi :
12h00 - 14h00     18h30 - 21h00

Pommes de terre au four

Lunch à 27€

Uniquement le midi

Du mercredi au samdi

Demande de réservation de table

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